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ジャン ゴトロー[2014] BY ソシアンド マレ【750ml】JEAN GAUTREAU （BY SOCIANDO MALLET）

ジャン ゴトロー[2014] BY ソシアンド マレ【750ml】JEAN GAUTREAU （BY SOCIANDO MALLET）

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ジロンド河をのぞみつつ、日当たり・水はけ等の条件に大変恵まれた畑から凝縮感たっぷりのワインを生み出しているのが「ソシアンド・マレ」。格付け外のシャトーながら、多くのワイン評論家から、格付け3級以上の実力を持っているはずである、と激賞されている造り手でもあります。
こちらはソシアンド・マレの上級キュヴェとなる「ジャン・ゴトロー」
収穫されたブドウの区画を明確に分けた形でタンクに入れ、スタートされるソシアンド・マレの醸造ですが、毎年多少の差異はあるものの、約20タンク分のワインが出来るといいます。シャトーでは各区画のポテンシャルを具体的に把握するために、長年にわたって各々のタンクから3樽ずつワインを確保してきたのだそう。そして時は1995年、ソシアンド・マレのセラーマスターはこの3樽×20タンク分の60樽の中から15樽を選び、「ジャン・ゴトロー」というスペシャルブレンドを造ることを思いつきました。一年間の樽熟成の後、セラーマスター、醸造家、シャトーオーナーのジャン・ゴトロー氏、そしてジャン氏の娘のシルヴィ・ゴートロー氏からなるチームによってブラインドテイスティングで樽の選定が行われ、各樽のワインが評価されます。そこで最高得点を得た15樽がブレンドされ、ソシアンド・マレに使われるものよりも背が高く、茶色の特別なボトルに入れられます。なおこれは、二つのワインが混同される危険性を避けるためだとのこと。
「ジャン・ゴトロー」は収量を非常に低く抑えたり、特殊な醸造技術を用いるようないわゆる「ガレージワイン」になることを想定して造られたものではなく、「ソシアンド・マレの精神を表現した、もうひとつのビジョン」、また「ソシアンド・マレを理解するための、もうひとつの方法」であるとシャトーは公式サイトで述べています。
「ジャン・ゴトローはソシアンド・マレのフラッグシップであるワインとは異なるブレンド、瞬間を捉えた味わいを提供するものではあっても、より濃縮されていたり、より優れた高級品であったりするわけではなく、ましてやマーケティングの仕掛けではありません」と強く言い切る姿勢を見ても、このキュヴェに対するシャトーの本気度が分かるような気がします。
ソシアンド・マレよりもカベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高いという「ジャン・ゴトロー」。ぜひお試しください。

産地

フランス　ボルドー

品種 カベルネ ソーヴィニヨン/メルロー/カベルネ フラン
容量750ml
タイプ赤

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