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2016 ロックフォードバスケットプレスシラーズ 750ml 赤フルボディ Rockford wines Basket Press shiraz バロッサヴァレーサウスオーストラリア南オーストラリアワイン【送料無料※一部地域は除く】

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商品情報

●ロックフォードワインズ
ロックフォードワインズは南オーストラリア州、バロッサヴァレーのみならず、オーストラリアのアイコン的ワイナリーとして知られています。伝統的な醸造方法により、バロッサヴァレーのテロワールを忠実に表現したラインナップはリーズナブルな価格のものからトップキュベまで、オーストラリア国内ではセラードアか特定のワインショップ（シドニー2店、メルボルン、ブリスベン、パース各1店）やレストランでしか目にすることはありません。それ以外の入手方法は、ワイナリーを訪問しニュースレターを郵送してもらう手続きをすることですが、それでもバスケットプレス・シラーズとブラックシラーズの入手は長期の顧客のみが購入する権利を有するため、入手は困難を極めます。そのためワインオークションではコレクター用レアアイテムとしてしばしば登場します。
バスケットプレス・シラーズはヘンチキヒル・オブ・グレース、ペンフォールズグランジと並び称されるオーストラリアシラーズの最高峰です。
●バスケットプレス・シラーズ
樹齢60年から最高樹齢140 歳を超えるような古木が自根で残る約15箇所の畑から得られるシラーズを手摘みで収穫。すべて除梗され畑ごとにオークとスレートのオープンファーメンターへ。培養酵母による醗酵。キャップマネージメントは 1 日 2 回のポンピングオーヴァー。アルコール発酵完了後フリーランをとり、残りはバスケットプレスされてマロラクティック醗酵。完了後、畑ごとにフレンチオークとアメリカンオーク 300L~400L の新旧樽でそれぞれ送られ 24 か月熟成後、清澄、フィルター。
●テイスティングコメント
深いガーネット色の外観で、驚くほどエレガントな味わい。重層的な黒い果実、ナツメグなどの様々なスパイス、熟成からくる枯葉のようなニュアンスなど、非常に複雑な表情を見せます。
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商品名　バスケットプレス・シラーズ
ヴィンテージ　2016
生産国　オーストラリア
生産地域サウス・オーストラリア
生産者　ロックフォード
葡萄品種　シラーズ100%
土壌・畑情報　畑：バロッサ・ヴァレー
アルコール度数　14.5％
タイプ　赤/フルボディ
容量　750ml
栓　コルク
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※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。
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※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。

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